第一印象、良くまとまってる味わいです。とてもバランスが良く、次第に香ばしささえ感じてきます。 じんわりと黒系果実の香りが広がって、ブラックチェリーがしっくりくるのかな？それでいて、ほのかな甘みと熟した豊潤な果実味が気持ちを軽やかにしてくれます。 合鴨ロースとかにも合うし、チェダーチーズなんかかなりまろやかなマリアージュを生み出します。 時間とともにスモーキーなニュアンスが出てきたりするし、そうかと思えば葡萄感を感じることもあり、食べ物によって複雑な表現を醸し出してきます。 少しだけ薄さを感じるのですが、これがまた、主張しすぎずに良い感じで存在感を漂わせてるんですよね。控えめだけど、ここにいるよ！っていう声がいつも聞こえてくるような気がする。 そんな感じのワイン。

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