イル バチャレ モンフェラート ロッソ 2015 バリックと大樽で12ヶ月 バルベーラ60％、ピノネロ20％、カベルネ10％、メルロー10％ alc14.5％ 紫がかった深い澄んだルビーレッド、粘性は高い 少し潰したブラックチェリー、ブラックベリー、バラ、スミレが同レベルで香り、バニラ、リコリス、ブラックペパー、ブラッドが続く。 スワリングすると樽の影響をより感じ取る事ができる。 力強いアタックの辛口。 迫力のある凝縮した肉厚の果実味と、角は丸いが豊富な酸味は持続性がある。 アルコールは高く、ふくよかかでフルボデイ。 タンニンは若くかなり豊富だが、熟度が高く収斂性は低い。 余韻も長い。 キャンティグラスが適合。 ポテンシャルが高いワインで、インパクトのある味わい。 また、このセパージュのブレンドも面白くワイン好きの興味をそそり、それを裏切らない内容だと思う。 2015に関して言えば、ほんの少しだが飲み頃手前の印象で、若干の荒々しさを感じる。 もう一年待ってみたい所。 このビンテージをいま飲むなら、デキャンタしたい。

Da Masa

あっこれ、2014持ってます〜！(^^)✨✨ なんか婚約とかそんな意味のあるワインやと聞きました〜！

アトリエ空

南瓜の貧相なコメントのpostが恥ずかしくもありますが、DaMasaさんとワインを共感出来て幸せでもあります(°∀°)ﾉ✨

カボチャ大王

空さん 14はそろそろ美味しいと思いますー(^^) そうそう、そんな意味が込められてるみたいです。 あまり気にしてないけど(笑)

Da Masa

カボチャ大王さん そんな事ないですよ。 共感して頂けて光栄です！(^^)

Da Masa

早飲みしちゃったので、難しかった印象があります！

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん そうですね、特に若いビンテージは固く、味わいにまとまりが出るのに時間が掛かる印象です。 グラスの選択もなかなか悩む所で、若いビンテージと熟成した物では変える必要があるかもしれません。 美味しいですけど、中々手強いワインですね(^^)

Da Masa