フランスはブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区、ジャン・マルク・ミヨのエシェゾー グラン・クリュ2016をグラスで。ピノ・ノワール100%。特級畑の畑名AOC。 色味は綺麗な深みのあるルビー。香りはフレッシュなプルーンの甘美な果実香に、不思議と紅茶やしっとりした森を感じる奥行きの深さ。 飲み口はブルゴーニュらしい繊細なバランスで、何かが突出することない絶妙なボリュームの果実味、酸味、タンニン。 じわじわとコタツのようにじんわり旨味がくる余韻、今でも十分美味しいけど熟成させたら末恐ろしいワイン。

TKR