チリのメルロー100% 樽由来のバニラの後に梅干しの香りが微かに感じられます。含むと爽やかな酸味と優しいタンニンのバランスがいいです。 関西人ですが、ワインに合わせ、ポン酢と鰹ダシで味付けし、チョッピリキムチの辛味を加えた、優しい味付けの、焼きそばを合わせました(^_^) 関西人なので、お好み焼き、たこ焼き、焼きそばを、御飯のおかずに、抵抗なく食べます。 今日はさつま芋御飯。ワインには合わないですが 白菜の浅漬けとの相性が抜群です。

Miwa♯