Peri 46 Brut Millesimato写真(ワイン) by okagedeshita

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REVIEWS

ワインPeri 46 Brut Millesimato
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2018-10-17
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価格帯
価格
インポーター

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okagedeshita

グリーンがかったレモンイエロー クリーミーな泡、柔らかい 柑橘系で果実味控えめ、余韻ドライでやや長 よく言えば上品でスッキリ飲みやすいがちょっと物足りない ハズレだったのか、ボディも香りも熟成感もすべてが弱い 46は、ワイナリーの創立年(1946年)に由来している。輝きのある泡はシルクのようにすばらしく繊細で、長い熟成に由来するヘーゼルナッツ、カスタード、トーストや蜂蜜の香り高いアロマが楽しめる。熟成感がありながらも、口の中ではシトラスフルーツを感じさせる活き活きとした印象で、爽快な酸とシャープな泡がはっきりとした味わいの輪郭を作っている。 「タレント・ブリュット」とは、イタリアワインを飲む人がより理解しやすいように、多様なエリアや細かいアペラシオンを超え、「高品質なスパークリング・ワイン」という枠組みで生産者を一括するブランドのことであり、タレント・ブリュットを名乗るためには次の3つの条件 ‐  ①シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロの3品種のみを使用すること。 ②瓶内二次発酵であること。 ③最低15カ月以上澱との熟成が必要であること。  ‐ を満たす必要がある。 このブランドをより広く世界に発信するため、2009年にインスティトゥート・タレント・イタリアーノと呼ばれる団体が設立されるが、ちょうど海外輸出に着手し始めていた現当主3代目のアンドレアは、ブランド力は輸出の手助けになると考え、海外の重要な市場で商標登録済みであった「タレント・ブリュット」のブランド力と、個々のワイナリーが意見交換し、お互いから学ぶことができるという環境に惹かれ、2010年にこの団体に加盟する。 現在14ワイナリーが加盟しており、かの有名なバンフィやフレスコバルディも所属している。

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