どこかブルゴーニュ的。満足のいく55ドル。 開けたてから良く香るが、女性的な華やかさ。飲み口もとてもしなやかで、品が良い。樽などの出すぎた所はなく、各要素はすでに統合。細身だが酸の伸びがあって、後口に重さを残さない。あまり考え込まないで済む右岸。 昨年末に55ドルで購入。こういうボルドーがセラーに常備されて、ちょっとした食事で気楽に開けられるなら、誠に心豊かな生活となろう。薄いペッコリーノを散らした鹿肉のレアなローストとよく合った。

Pasteur