マルコ・デ・バルトリ　ヴェッキオ・サンペーリ シチリアはマルサラにあるバルトリで購入してきた1本。 グリッロという強いブドウをシェリーと同じくソレラシステムで自然酸化させて作られるユニークなワイン。 酒精強化していないのにアルコール度数は16度以上！ シェリーやフランスのヴァンジョーヌのような熟成香や味わいながらフレッシュさも同居する複雑さ。 不思議なことに口に含んでいると甘やかなのに味はとってもドライ。 とにかく深いコク、旨味に長い余韻。 人を選ぶかもしれませんがとても美味です。 食後のアイスクリームに合わせたりするのも面白そう。

Eiki