ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニー・モンラッシェ　ラ・トリュフィエール　2010 続いて今回初めてご一緒させていただいたMamiyumiさまご提供の一本。 もう一本の白と同時にサーブいただき、ヴィンテージか畑か、最初はこちらの方が繊細な果実味とキレイな酸とのバランスしたワイン…と感じていましたが、時間の経過とともに果実の厚みが増していき、繊細さを失わない美しいワインの印象でした。 サーブのグラスかそれぞれ異なっていたのも、特徴を際立たせていたように感じられました。 白初心者ですが、開いていく感覚を経験させていただいた様に思います。 Mamiyumiさま、素晴らしいお店とワインのご紹介、ありがとうございました。

M.O30

改中のM.O.さま、ご一緒できて楽しかったです。ありがとうございました♪ 閉じ気味の出だしでしたが、徐々に開いてきて変化が楽しめたので良かったですー。次回も楽しみです。今後とも宜しくお願いいたします☆

mamiyumi

Mamiyumiさま こちらこそ、素晴らしいお時間をありがとうございました。 あの短い時間でどんどん開いていく様子は非常によい経験をさせていただきました。 なかなかお返しできるものが少ないですが、今後ともよろしくお願いいたします〜

M.O30