京都イタリアン忘年会② ギガル　エクスヴォット　ブラン2015 山さん持参。 マルサンヌ主体の独特の風味の後、なが～い水平線のような余韻と静寂。 繊細だけどスケール感を感じるこのワインにマリアージュする料理が想像できない。。 下手にすると、この水平線を壊してしまう。この余韻に並走してくれるような料理なら良いかも知れないけど、、どんな料理かな～(^-^; と、考えるのが楽しくなるワインでした。

mitsuru☆