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ワインセミナー@隠れ家ワインバー 今回のテーマは… ボルドー・グラーヴ地区です。 お隣のメドックと違い、赤白とも造られ ます。 1杯め クロ・フロリデーヌ・ブラン2015 クロ・フロリデーヌは「白ワインの法王」と呼ばれた故ドュニ・デュブルデュー氏所有のシャトー。 SB&セミヨン主体+ミュスカデル グレープフルーツ中心で、トースト香も。 味わいに石灰質由来のミネラルも感じられ ます。 ボルドー白としてはスッキリ系で、 サンセールあたりに近い印象です。
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ワインセミナー@隠れ家ワインバー 今回のテーマは… ボルドー・グラーヴ地区です。 お隣のメドックと違い、赤白とも造られ ます。 1杯め クロ・フロリデーヌ・ブラン2015 クロ・フロリデーヌは「白ワインの法王」と呼ばれた故ドュニ・デュブルデュー氏所有のシャトー。 SB&セミヨン主体+ミュスカデル グレープフルーツ中心で、トースト香も。 味わいに石灰質由来のミネラルも感じられ ます。 ボルドー白としてはスッキリ系で、 サンセールあたりに近い印象です。
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