コート・ド・ボーヌで最もフィネスのある女性的なワインと言われるヴォルネイ。 このカイユレ１級畑は村の最南端に位置し東南を向いた斜面中部に広がっています。 カイユレの中でもこのクロ・デ・スワソント(60)・ヴーヴレはクロ・ド・ラ・プス・ ドールと並ぶプス・ドールご自慢のモノポール(単独所有畑）で、ヴォルネイらしいエレガントさに満ちたワインを生みます。 ワインは100％ヴィオディナミ農法。 試飲会で少量飲んだので、レビューはあまり役に立たずかもです。 美味しいですね。 高いだけはあります。 スパイス感とベリー系と土などの香りが複雑。 熟成したら美味しいダシ系の味になると思われる。

WINE NINJA