カンパーニャのクイントデーチモが作るアリアニコ種100%赤、ベリーなどの果実味にミルクチョコやバニラのニュアンスが溶け込んで濃厚。わたしは何か特定できないがスパイシーなハーブも感じました。タンニンや酸は柔らかくエレガント。やっぱアマローネかっと感じた濃さがインパクトです。 単独でもいいし、濃いチーズつまみ程度でもいいし、とにかくゆっくり飲みたいです。

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