Marc Colin et Fils Saint Aubin 1er Cru La Chatenière写真(ワイン) by 白猫ホッサー

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REVIEWS

ワインMarc Colin et Fils Saint Aubin 1er Cru La Chatenière(2013)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーションレストラン
飲んだ日2018-02-11
飲んだ場所レストラン
買った日
買った場所レストラン
購入単位ボトル
価格帯10,000円 ~ 29,999円
価格
インポーター

COMMENTS

白猫ホッサー

今日はウチの王子の誕生日会。 元町のホテルOの鮨屋Kに。王子は玉子焼きや蒸し穴茶碗蒸し。 大人はあてから。 くえ3日寝かして ぶり4日寝かして あん肝わさびで 太刀魚焼きわさびで さわら6日寝かして たこ山葵のみで 金目鯛軽くあぶって ほうれん草おひたし 蟹の身の味噌焼き? 石川県の岩もずく ここから握りに入ります。 キスの昆布しめ 真鯛昆布しめ ハリイカ塩で さより のどぐろ握り炙ってあります。 こはだ光りもの。 茶碗蒸し梅干し入挟んで マグロの漬け マグロ中トロ 白エビ甘味が素晴らしい! 手渡しウニ握り!美味しいっ! アオサのみそ汁にアナゴ、玉子。 追加でウニとアナゴ握り(笑)。 美味しゅうございます。 ありがとうございます。王子(笑)。 神戸の鮨屋にしては珍しくワインリストある名店。 チェイサーのビール挟んで仏白。 迷った時のサントーバン(笑) マルク・コランのサントーバン1erCruラ・シャトニエール13年です。 シャトニエールあの銘醸畑アンレミリーより北側の細長い1級畑です。 ユベール・ラミーやジラルダンもリリースしています。 透明で粘性もなく鮨屋でも万能なサントーバン。 蜂蜜香る全体的に爽やかで料理を邪魔しない味わい。 でも酸味やミネラル余韻もしっかりあって単体でも充分美味しい白です。 マルク・コランのアン・レミリィが名作すぎてつい比べてしまいますがこれはこれで充分美味しくいただけます。 年に1~2度しか訪れない神戸の鮨屋名店K。 流石ホテル内の鮨屋です。 4才の子供も満足させる技量とサービス。 鮨屋に幼児を連れて行く賛否はあるでしょうがウチの王子はとりあえず満足していましたし、夕方早い時間で他の客もいませんでした(笑)。 誕生日ですし良いですよね(笑) いや便乗して良い白汁を飲みました。

白猫ホッサー

L

王子様のお誕生会✨誠におめでとうございます㊗!国民を勝手に代表してお祝い申し上げます‼ そして国民を勝手に代表してお寿司を御相伴に預りに伺いたいです(°∀°)ノ✨

カボチャ大王

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王子おめでとう!! 岩もずくは美味しいですよ(^-^) 地元応援隊(^-^)

jun.y

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南瓜大王さん、うちの王子の誕生日はすでに国民の休日です(笑) 本当は昨日なんですけどね(笑) 大人の祝いは大人の事情で今日に(^o^) 北海道の鮨の方がはるかに美味しいでしょう。私こそ御相伴に預かりたいです(笑)。

白猫ホッサー

L

jun.yさん、やはり石川県の方がはるかに鮨は美味しいでしょう(笑) ぜひ御相伴に(以下略)(笑)

白猫ホッサー

L

魚卵がないっT^T …お品書き見て、画像見て、何注文しようか真剣に考えたアホな私。さわらとこはだ、白エビでお願いします*\(^o^)/* 茶碗蒸しに梅干って神戸スタイルですかー⁈

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L

miho_vino魚卵好我王子一緒台風さん、 王子と2人でいくらがないと聞いてがっかりの白猫親子でした(笑) 基本ここか○ベ(神戸)さんは江戸前鮨なんで ネタに必ず一処理しています。 茶碗蒸しも底に梅干しの刻みが少し入っていただけのシンプルなものでした。

白猫ホッサー

L

王子様のお誕生日おめでとうございます㊗️ 手渡しウニ握りに(*´꒳`*)クラクラ〜

ゆーも

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ゆーもさん、手を出して下さいと言われ うちの王子が反応していたのに笑いました パパがじゃんけんしてる~(笑) 日曜の鮨屋は魚市場が休みで不味い、 というのは一昔前までで今は産直がほとんどですね。

白猫ホッサー

L

よんちゃい~(*^^*)カワイイ! おめでとうございました\(^o^)/ 迷ったときのサントーバン、ですね。

しんしん

L

おめでとうございます(=^x^=) その歳にして鮨屋デビューは流石です! 大人は大した便乗具合です❤️ 持ち込みは?(笑)

non&mi

L

ホッサー・ジュニアさま お誕生日おめでとうございます。よく大人しくされていましたね。 ここのお鮨屋さん、前回はお伺い出来ませんでしたので、次回は2泊してお伺いしたいと思います。

Marcassin

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オリエンタ ホテルでしようか(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)美味しそうなお寿司屋さんだなぁと思い三宮に行くチャンスがあったのですが、こないだはたまたま定期メンテナンスでした(違ったらスミマセン) 4歳おめでとうございます パパに似てグルメになりそうですね ワインにも興味をもちそうですね うちの息子も寿司屋のカウンターが好きでワインに興味津々です(笑)

h

L

王子様お誕生日✨ おめでとうございます~\(^o^)/✨ ご家族でお出掛けですか? おばあちゃんたちもご一緒ですか? 大勢の人が楽しそうに 自分の誕生日を祝ってくれるの 王子様嬉しかったことでしょう~♥ステキー

みか吉

L

御子息のお誕生日おめでとうございます ㊗️*\(^o^)/*㊗️

Masanari

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しんしんドロンジョ様、王子は4才になり 4才になったら何になるの? と聞いたらまさかの ボクは鬼になる!と オドロオドロしい解答得られました(^-^;) 何かわかりませんが王子は鬼になるっ! 血も涙もない鬼になる! とキリリとした顔で言われました(ToT) どゆこと?(笑)

白猫ホッサー

L

nonちゃん&miさん、ホテル内の鮨屋ですから隣りのBarから白ワインをオーダーを…と考えていたら まさかのワインリスト有り! しかもブルゴーニュ白の結構なグランヴァンがオンリスト! 迷ったあげくのサントーバンでした(笑) 王子は1才の時からこの鮨屋に来ています。もちろん食べるようになったのは3才ぐらいからですが(笑)

白猫ホッサー

L

MarcassinNGH会長様、ありがとうございます。 2才~3才頃は抱いて外へ出ないといけないような大騒動もあったり ベビーカーで寝ていたりしていましたが 流石の4才!白エビの握りを自分でオーダーしてパクリ(笑) 美味しい!これエビさん? とコメント。大将も笑っていました。 神戸で食べる江戸前鮨も美味しいですよ。 是非来神お待ちしております(笑)

白猫ホッサー

L

CWL_hiroさん、そうです旧居留地のオリエン○ルホテルの17階にある鮨屋です(^o^) 息子さんおいくつですか? うちの王子は年をとってから授かった子なのでまだ4才で私は70才近くまでは頑張らないといけません(ToT) あCWL_hiroさんおすすめのラ・ピエール・サヴァニャンとシャルドネ入手しました(笑) 又開けますね(^o^)

白猫ホッサー

L

みか吉さん、義父義弟も呼んでの誕生日会ピザパーティーは昨日すませて 今日は家族3人だけの会でした。 王子はプレゼントで買ったばかりのアン○ンマンブロックで早く遊びたいのか後半もうお腹一杯ーーーっ!と連呼していました(笑)

白猫ホッサー

L

Masanariさん、ありがとうございます。 王子も身長が1mを超えてやっと鮨屋のカウンターに手が出せるようになりました(笑)

白猫ホッサー

L

大木さん大木さん、そんな宝探しさせんといて下さい。ポ○モンGOちゃうねんから(笑) ありがとうございます。 お返しは大木邸の東の壁の中に丁寧な仕事で埋め込んでおきます。ご笑納下さい(^o^)

白猫ホッサー

L

王子様、お誕生日おめでとうございます✨いやぁ〜それにしても美味しそうなお鮨の数々ですね〜✨マルクコランの1er も良いですね〜 さすが老舗ホテル✨

江川

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江川さん、ありがとうございます。 オリエ○タルホテル、震災後しばらくの間なかったですが再オープンですごく良いホテルになりましたね。 ここの鮨屋は本当に大好きで王子が赤子の時から行ってます。 名前が良いですね神戸と書いて「か○ベ」と読む(笑) 良い肴をいただきました。

白猫ホッサー

L

王子のお誕生日おめでとうございます㊗️ 美味しいお誕生会でしたね(๑˃̵ᴗ˂̵)

wapanda

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wapandaさん、ありがとうございます。 4才ともなるとちょっとずつ大人になった実感ひとしおです。 とりあえずまだ完全にはずれていないオムツをはずすことからですね(笑) ええっ!王子まだオムツっ?!

白猫ホッサー

L

王子さまのお誕生日、おめでとうございます♪ 神戸のお泊まりでいつもお世話になるホテルです。次の機会にはぜひか◯べさんにお伺いいたしまして、白汁ともども楽しみたいと存じます。

hijiri

L

hijiriさん、ありがとうございます。 hijiriさんの常宿でしたか(笑) 是非一度覗いていただければ シャブリ以外でしかもワインリストがあるというだけで神戸の鮨屋では驚きです(^o^)

白猫ホッサー

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王子様~お誕生日おめでとうございます~ 凄いお寿司のオンパレード? 羨ましいすぎます‼️ アン◯ンマンの誕生日プレゼント~可愛いです❣️

いのり

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いのりさん、ありがとうございます。 フレンチよりもなによりもお寿司が一番のごちそうですね(^o^) 日本の宝です(笑) そこに仏白をのむ幸せ~(笑) 本当に良い肴をいただきました。

白猫ホッサー

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ホッサー様 ご子息のお誕生日おめでとうございます。 きっと親の役割って、子供が成長した時に、子供時代が輝いていたって思えることだと思のです。 こんなステキなお店で誕生日会をしてくれたこと、きっと将来思い出すのではないでしょうか。 そして、色々パク、、、参考してしまいすみません。 本当にすみません。

vin-be 1.1

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白猫王子さま、おめでたきシアワセでございます! 親子の美食会、ますます楽しんでくださいませ! ジャパンのお子さまは、ホント寿司をこよなく愛しますよね〜。 うちの7歳マン@vinica公認(なにが)は、寿司を食べる量が大人と変わらないんで、そろそろ違う意味で連れていきにくいです…

まなみ

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vin-beさん、こんにちは。 小職でございます。 いや白猫でございます。 子供の成長は早いものでごさいます。 ついこの間までベビーカーでないと 移動できなかったのが いつのまにか一丁前に鮨屋のカウンターに座って「次玉子ね」なんて注文しています。 全く月日は百代の過客にして、行かふ年も又旅人也でごさいます。 王子の為に産まれ年からの五大シャトー1本ずつ自分は飲めない赤をストックしている小職でございます。いや白猫でございます(笑)。

白猫ホッサー

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まなみ~ぬさん、ありがとうございます。 私自身がそうであったように小さい頃のご馳走と言うと出前の鮨でしたね(笑)。 で鮨屋に幼児を連れていくなんてそこの大将に出禁をくらうような時代であったように思います。 バーに子供連れで行くような感覚であったのでしょうか(笑) 鮨屋に1人で入れるようになったのは40才前からでしたね(笑)

白猫ホッサー

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素晴らしい江戸前鮨ですね〜(@ ̄ρ ̄@)♡♡ 御坊ちゃま、4歳ですか、可愛いでしょうね♡♡♡ お誕生日おめでとうございます〜(*´∇`*)♪♪

Vanilla

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Vanillaさん、ありがとうございます。 うちの王子は…かわいいんです(笑) 七五三で女装させたら無茶苦茶かわいかったです。 生意気に目はパッチリ二重でまつ毛が長くてイケメンです。 よく外でナンパされます(笑) てすみません親バカバカ~ンいや~んで(笑)

白猫ホッサー

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ホッサー白猫大魔王様、そしてその子魔王様。 遅ればせながら、お誕生日おめでとうございます。 ホッサー白猫大魔王様がゆっくりと飲み食いしている間、子魔王様は静かにされていたのてしょうか? 親思いの素晴らしいお子様ですね。 良いお子様をお持ちです。。。

Katsuyuki Tanaka

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Katsuyuki Tanaka大天使様、そうですイケメンで聡明で可愛い王子は無論おとなしくしないと今日買ったアン○ンマンブロックで遊べないことを理解していました(笑) ねえもうお腹いっぱい~ 早く家に帰ろう(ブロックで遊ぴたい) と連発していましたが 基本じっと座っていました(笑) 4才児の貫禄ですね(^o^) 奇跡でした(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサー
白猫ホッサー

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