アンリ・ブルジョワ　サンセール　ダンタン　2018 定期訪問　和食の名店② 濃い目のイエロー グレープフルーツ　青林檎　そして草原〜 爽やかな酸味とミネラル　果実味しっかりしています♡ 獺祭　酒粕から生まれた焼酎＋獺祭炭酸〜優しい酒粕と仄かな甘みが美味しい♡ ■長野の香茸と太刀魚 ■淡路島のカマス　黄身醤油と銀杏 ■子持ち鮎のセモリナ粉揚げ　スッポンので春巻

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