五本目もピュリニーモンラッシェのワインでした。調べてみると女性初のベスト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力派が手掛けるムルソーとピュリニーの魅力を併せ持つリッチでエレガントな仕上がり。じっくりと時間をかけて楽しみたい、贅沢な味わい。ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュ屈指のドメーヌの1つ。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのグラン・クリュ、プルミエ・クリュを中心とした21haの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなどグラン・クリュを中心に、素晴らしいワインを生み出しています。 類まれなるテロワールを重視して造られるワインは、美しい色合い、複雑なアロマをもった芳醇でセクシーなスタイル。柔らかなテイストで親しみやすく、早くから楽しめるのも人気の秘訣です。そしてこのドメーヌを語る際に必ず外せないのがナディーヌ・ギュブラン女史。彼女は1990年より醸造に携わっており、フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。シャンパーニュ地方で生まれ、ディジョン大学でワインの醸造を学んだナディーヌ女史は 卒業後ブルゴーニュ地方のマコンで研修し、ワインが"どんなに小さな区画でも土壌や気候により味わいが様々に変わる事"に心惹かれ、ワイン業界に携わることを決意。その後スキル・アップのため応募、採用されたのが、アントナン・ロデ社でした。ジャック・プリウールはアントナン・ロデ社が資本参加をして以来、ナディーヌ女史が醸造長として、ドメーヌを切り盛りし、ワインのクオリティや評判の上昇に大きく貢献してきました。現在、ジャック・プリウールではビオロジック農法を完全に実施しています。ナディーヌ女史は個人的にはビオディナミへ移行したいと考えているようで、今後もジャック・プリウールの動向から目が離せません。ジャック・プリウールが所有するピュリニー・モンラッシェの1級畑「レ・コンベット」は1.5ha。村の境界線をはさんでムルソーの1級畑ペリエールとシャルムに続いています。砂利質を含む粘土石灰岩土壌から、ミネラルが感じられるフレッシュで上品な味わいの ワインが造られています。バランスの良いライムやマスカットのフレッシュなアロマ。バニラやスパイス、ローストナッツのような芳ばしいニュアンスも感じます。ムルソーを思わせる、リッチでクリーミーな果実味とピュリニーらしいきれいな酸とミネラルが感じられエレガントな味わい。肉付きが良く、緻密で力強い後味が印象的。ムルソーとピュリニーの両方の魅力を楽しめる１本。限定入荷のこの機会に是非、お楽しみ下さいとのこと。

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