こちらも良く行く酒屋さんに現れた、少しバックヴィンテージのサペラヴィになります。 サペラヴィは久しぶり。独特な熟成香で、少しカベルネ・フランに似てるような似てないような(笑)甘酸っぱい赤果実の香りやミントのような香りと、土の香りを伴ってる種類のキャンティのような香り。 頂いてみると、チャーミングな若々しさを感じる果実味があります。奥行は少なめで、果実味の後を酸味が追いかけて抜けていきます。そして結構ドライな味わい。 ポテトサラダと合わせたら、あれっ？梅干しのニュアンスを感じるマリアージュです！何だかここから一気にナチュール感を感じてきました☆ 最初からそうだったのか、時間とともにだったのか、気付きませんでしたが、とても美味しくて癒やされます(^^)時間とともにナチュール感満載に☆これもまた買ってこよー≡3 そんな感じのワイン。

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