Like!:6
3.0
「ヴィーニャ・エラスリス」のワインメーカーとして20年間従事し、チリワイン史上初となる「100ポイント」のワインを3度も生み出してきた天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏が、ピノ・ノワールとシャルドネにフォーカスし、ベティッグ家の故郷であるチリ最南端マジェコ・ヴァレーのトライゲン村立ち上げたドメーヌ 。 トライゲン村のブドウのみで造られる村名キュヴェ。 クロッカンな野いちご、ラズベリー、チェリー、スミレ、リコリスのアロマ。ちょっと生肉のような艶かしさもあり。味わいは甘さが抑制されたピュアな果実味。この旨味は少し自然派に共通する感じ。エレガントな酸としっかりめのシルキーなタンニン。ミネラリーな余韻。「高貴な野性味」と表現されていた。ナルホド。 トライゲン村はブルゴーニュよりも冷涼なのだそう。そんなテロワールを感じさせるワイン。
竹山 朋子
Vinica アプリ 無料ワインを探す・記録・SNS
使い方・機能紹介を見る
「ヴィーニャ・エラスリス」のワインメーカーとして20年間従事し、チリワイン史上初となる「100ポイント」のワインを3度も生み出してきた天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏が、ピノ・ノワールとシャルドネにフォーカスし、ベティッグ家の故郷であるチリ最南端マジェコ・ヴァレーのトライゲン村立ち上げたドメーヌ 。 トライゲン村のブドウのみで造られる村名キュヴェ。 クロッカンな野いちご、ラズベリー、チェリー、スミレ、リコリスのアロマ。ちょっと生肉のような艶かしさもあり。味わいは甘さが抑制されたピュアな果実味。この旨味は少し自然派に共通する感じ。エレガントな酸としっかりめのシルキーなタンニン。ミネラリーな余韻。「高貴な野性味」と表現されていた。ナルホド。 トライゲン村はブルゴーニュよりも冷涼なのだそう。そんなテロワールを感じさせるワイン。
竹山 朋子