これが今のオレゴンか、と驚く1本。 まるっきりブルゴーニュ。抑制の効いた果実と上品な酸。舌に染み入るミネラル感もお見事。冷涼なテロワールがよく出ているが、さりとて未熟ではない。旨味がきっちり表れている。 オレゴンの進歩にもっと注目しなければ。

Pasteur