マリオサ 2017 トスカーナ産、プロカニコ(トレビアーノ)種 温泉卵、ビオ臭全開、切って酸化したリンゴの香り。 香りと裏腹に味わいは絶品！ 杏子の味わいを軸に五穀米、花の風味(タンポポ？)。 厚みのある味わい、やや強目のミデイアムボディ。 梅カツオの様な風味が中盤からジワリとする。 ボトル最後のオリの部分は旨味の塊。 素晴らしい味わい(*^^*) 甘エビのマルサラ漬け。

Da Masa

タンポポ…わかるけど、ハッキリしない経験値！ さすがです！ (@_@)

hitomii

結構なオレンジ色してるんですね！五穀米の味わいが気になります(^^)

時空

hitomiiさん 黄色い花なんだけど、ホロ苦さがあって、そんなに甘い香りじゃない花…タンポポ？ お造りに添えてあるような(^_^;)

Da Masa

時空さん 何となく穀物の味がしたんです。 色々ミックス的な(^^)

Da Masa

甘海老のマルサラ漬け⁈ 紹興酒漬けみたいな感じでしょうか⁈

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miho_vinoさん そうですね、似た感じだと思います。 味付けにイタリアの魚醤みたいな物を入れてると言ってました(^^)v (アンチョビではない)

Da Masa