マケドニア地方 PDOアミンデオン 品種:クシノマヴロ ALC13.5% 輝きのある紫がかったやや濃ルビー（画像は昼間なので濃淡はやや淡く映っています） やや熟したチェリーやラズベリー、ブルーベリーも。スミレとスパイスのニュアンス、血液まではいかない生肉感と木樽、若干のレザー。 アタックはやや強く、まろやかな甘味と酸味、そしてタンニンは力強く、ワインの味わいを形成する。 ピノ・ノワールに近いと言われる香りだが、力強いタンニンが特徴的でもあったワイン。 タレで味付けした鳥や豚のお肉料理がいいですね♪

i.miya