1960年頃 ニューヨークの トップ レストラン ル・パヴィヨン Ch ペトリュスが ロックフェラー家や ケネディ家のお気に入り～ ある日 そこを訪れた 海運王 オナシスが ch ペトリュスを注文 ch ペトリュス 一気にステイタスシンボルに 1961年 ケネディ大統領 誕生 1963年 ケネディ大統領 暗殺 1968年 オナシス氏 ジャクリーン・ ケネディと結婚 ～

アン爺

Ch ペトリュスは 姉さんの バースデーヴィンテージ ？ １９７３ 1973は 2本目でした。 前回のワインは フランス→ 日本 今回のワインは ハワイで 買った物でした。 そんな訳で 「 ちょっと 弱かったかなぁ」

アン爺

素晴らしいお誕生日会ですね。おめでとうございます。半世紀経って飲み頃を迎えるワイン。凄すぎます。

kazJP

ゲストの kenfandel 氏 デキャンタした後の ペトリュスの７cmを ギリギリ グラスに注いで クンクンしては飲んでいる。 将来 ken さんが ワイン業界を 引っ張るんでは ～ 楽しみ ～

アン爺

美味しかったです ( *´꒳`*)♡ そして次回誕生日まで残り10ヶ月ですねぇ✨✨ 来年も宜しくお願いしますm(_ _)m

江川

KazJP さん 凄い ワインですよねー 跪いて 飲みました。

アン爺

江川 さん いろいろ ありがとう ございました。

アン爺

おはようございます☀️ 73'のコルクの写真が見てみたかったです((o(^∇^)o))

marie.

marie. さん おはよう ございます。 早起きは 得 だらけ ～ 50肩 後遺症なので 抜詮 若いソムリエールに～ 結局 途中で割っちゃいました。 ペトリュスの 詮は 長目 で世界一？上等なので 口出し 無しでしたが ちょっと 抜くスピードが 早や過ぎでした～ 差し込みも 甘かった です。 ウチから Laguのウイング式を 持って来て 私がやれば 良かったです。 聞いたら ペトリュス初めて でした。 反省です。 前回 ７３のコルク写真 探してみます。

アン爺

アン爺さま 素晴らしい〜 やはりボルドー良いですね。 普段ブルゴーニュ多めですが、たまに頂くボルドーにこの上ない美味しさを感じます。 おめでとうございました。

Marcassin

Marcassin さん ありがとうございます。 ボルドーに始まり ブルゴーニュに～ ボルドーに戻る？ ただ これに合わせる料理を 何にするかで あれこれ～ YouTube パレ ド Z 平松宏之に 決めたまでは 良かったが 弟子の腕が ～ ～ しかし 若手に 経験させるのも重要？ まぁ いろいろ 楽しい １日でした。

アン爺

アン爺さん、おはようございます！ 素晴らしい〜！ 姉さんのお誕生日！おめでとう㊗️ございます！ 派手にやりましたねぇ〜！

Katsuyuki Tanaka

田中 さん おはようございます。 ありがとうございます。 誕生日 延び延びのせい？ でも 結果 禁酒法 撤回 早や過ぎましたね～ オリンピック 無観客 中途半端な事に～ 浅草の飲食店 禁酒法 守るのかなぁ～？

アン爺

遅ればせながら、ノアールさんおめでとうございます！^ ^ 美しい色合いですね！お祝いにヴィンテージワインを選ぶのはスキルが求められそうで僕にはまだできないオトナのプレゼントです！(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

J Brahms さん ありがとう ございます。 ワイン 奥が深い～ 飲む技術も 求められます。 お点前 ですねー？ デキャンタ 楽しみです。

アン爺

やばいの飲んでますね。

Tatsuya Kobayashi

Tatsuya Kobayashi さん 確かに ～ 恐れ入ります。

アン爺