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2.5
ルーデュモンの’16 ACブルゴーニュブラン 柑橘系のシャープな酸が中心で構成はシンプル。 時間経過で旨味やミネラルが顔を出す。 鱧、鰆、太刀魚炙りの香ばしさや脂、サザエやアワビの磯っぽいミネラルや旨味と相性良く美味しかった。
4055 bs
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ルーデュモンの’16 ACブルゴーニュブラン 柑橘系のシャープな酸が中心で構成はシンプル。 時間経過で旨味やミネラルが顔を出す。 鱧、鰆、太刀魚炙りの香ばしさや脂、サザエやアワビの磯っぽいミネラルや旨味と相性良く美味しかった。
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