☆3.6 グリューナーフェルトリナー 、 ヴァイサーブルグンダー（ピノ・ブラン） オーストリア 、ウィーン 生産者:ヴィーニンガー 醸造:ゲミシュターサッツ alc:12.5% オーストリアのヌーヴォーを飲んでみました パイナップルの爽やかな香り 豊かなミネラルを感じる心地の良い飲み口 あっさりとして余韻は短い ボトルが35cmと長すぎ（笑） 全然セラーに入りません(T_T) netより 「ホイリゲ」とは、醸造所が週末に営む居酒屋のこと。新酒が出来上がる時期に、その年の収穫を祝って楽しまれます。ボジョレー・ヌーヴォーのように解禁日が定められており、毎年11月11日。その新酒もまた「ホイリゲ」と呼ばれます。 このホイリゲはグリューナーフェルトリナーやヴァイサーブルグンダーといった早熟系のブドウを中心につくられます。2020年は温かい春の後、少し涼しめの夏を超えて、ブドウはゆっくりと熟しています。フリッツさんはとても凝縮したアロマが感じられるだろうと言っています。

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