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REVIEWS
ワイン | Marc Colin et ses Fils Bourgogne La Combe(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
あれ、連鎖してしまいましたかねぇ。 時間が経つにつれ空洞が出てくる感じ、時間と共に変わるのも楽しみの一つですが、難しいですね。
Nori81☆
Noti68さん> そうそう、変化もワインのひとつですもんね♪ できることなら空洞が埋まって行くほうの変化が良かったです笑(^^)
末永 誠一
ヨーグルト(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ (๑•̀ㅂ•́)و✧︎ 探してみます(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
toranosuke
トラさん> ヨーグルトはブルゴーニュの白におおいですよ。 あとは杏仁豆腐とか、乳酸系の香りです(^^)
末永 誠一
マルク・コランの「2014 ブルゴーニュ・ラ・コンブ」です。 淡いベージュの色調。 香りは洋ナシと青リンゴに、少しヨーグルト。 味わいの果実味は丸みを帯びています。 それと逆に酸味は豊富で、その奥に、ほんのり甘みとヨーグルトのような風味。 中盤から余韻にかけては、レモンの皮をかじったような苦味が残ります。 飲むタイミングかコンディションか。 酸味と苦味が主張している感じで、更には時間が経つにつれて果実味が引っ込んでいき、何だか味に空洞があるような印象になりました。 ちょっと残念な感じ(^^;)
末永 誠一