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3.0
ロバート・モンダヴィのシャルドネ。どうやら3年半ぶりのようです。 やや濃いイエローゴールドで輝きがあります。粘性やや強め。 熟したリンゴとオレンジ、アプリコット、パイナップルに石灰、火打石などのミネラルと、アーモンド、バニラ、樹脂など樽がきいてます。 アタックはやや強く、果実味をまとったまろやかな甘さがあり、酸はやさしいですが、旨味を伴う苦味があります。口当りは優しく何となくトロミが感じられます。余韻は長いです。 ナパのシャルドネ!といった感じの味わいです。分かりやすくおいしいのですが、深みもあり悪くないです。 ただ、アルコール感がやや強く、実際に14.5%のアルコールで、余韻にアルコール由来と思われる苦味が残ってしまうのがやや残念かもです。もう少しアルコールが低ければ、キレイに切れていくように思いました。 とはいえ、ウォッシュチーズと合わせて飲んでみたのですが、ハチミツのような香りが生まれ、とてもよいです。
しみしみ
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ロバート・モンダヴィのシャルドネ。どうやら3年半ぶりのようです。 やや濃いイエローゴールドで輝きがあります。粘性やや強め。 熟したリンゴとオレンジ、アプリコット、パイナップルに石灰、火打石などのミネラルと、アーモンド、バニラ、樹脂など樽がきいてます。 アタックはやや強く、果実味をまとったまろやかな甘さがあり、酸はやさしいですが、旨味を伴う苦味があります。口当りは優しく何となくトロミが感じられます。余韻は長いです。 ナパのシャルドネ!といった感じの味わいです。分かりやすくおいしいのですが、深みもあり悪くないです。 ただ、アルコール感がやや強く、実際に14.5%のアルコールで、余韻にアルコール由来と思われる苦味が残ってしまうのがやや残念かもです。もう少しアルコールが低ければ、キレイに切れていくように思いました。 とはいえ、ウォッシュチーズと合わせて飲んでみたのですが、ハチミツのような香りが生まれ、とてもよいです。
しみしみ