仕事の打ち上げでソムリエがいる珍しい焼肉屋@ジャンボ白金台店にて。 焼肉と合う赤ワインてなんだろうと思いつつメニューを見ると、新世界もあるけど、ボルドーやブルゴーニュもチラホラ。グリュオラローズとかジュヴレシャンベルタンとか、まぁそっち系だよなぁ〜と。 当日はあいにくソムリエがいなかったようで、それなら外しにくいカリピノをオーダー。 うーん、しっかりと骨格があり、果実味ありつつ胡椒っぽい香りも効いていて、焼肉とマリアージュしていました！

ryohana