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| ワイン | Takizawa Winery Kerner(2019) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
良いですねー♪ 合わせる料理によってグラスを使い分けられますねー(*´ω｀*) ザルトはお刺身やカルパッチョなどに、 木村ガラスはクリームシチューやコロッケなどに(^^)
Da Masa
マサさん> 流石のスーパーソムリエですね(^^) でも料理に合わせるのに、ほんと便利そうな味わいでした！
末永 誠一
末永 誠一
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| ワイン | Takizawa Winery Kerner(2019) | ||||||||||||||||||||
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良いですねー♪ 合わせる料理によってグラスを使い分けられますねー(*´ω｀*) ザルトはお刺身やカルパッチョなどに、 木村ガラスはクリームシチューやコロッケなどに(^^)
Da Masa
マサさん> 流石のスーパーソムリエですね(^^) でも料理に合わせるのに、ほんと便利そうな味わいでした！
末永 誠一
北海道三笠市、タキザワワイナリーの「2018 ケルナー」です。 やや濁りがあり、細かい気泡が見えます。 色調は淡いイエロー。 香りにはレモンやグレープフルーツにカリン。 サワークリームのようなニュアンスも。 味わいの果実は優しい木なり果実。 フワッと柔らかい果実味を溌剌とした酸味が包みます。 爽やかで優しい。 食事に寄り添ってくれそうな白ワイン。 時間が経つと、カスタードクリームのようなニュアンスも出てきました。 試したグラスは二つ。 ザルトのユニバーサルでは、果実味とワインの個性を活かしたとしたキリッとした味わいに。 木村ガラスのサヴァではふんわりと、まるでシフォンケーキを飲んでいるような軽やかな味わい。 どちらも印象的で良いですね♪
末永 誠一