久々の集まり 2本目は、店長にリスト外の白ワインがないか尋ねたら、私のためにと少し割引価格でこれを出してくれましたヾ(o◕ฺω◕ฺ)ﾉ ﾋｬｯﾎｰｩ♫ マリヌー、素晴らしい造り手さんです❣️ スワートランドの厳選された畑のブドウを使用し、ミニマリスト的なワイン造りをしています。 お会いしたことあります♪ よく熟した果実味、ミネラリーで緻密、あゝ、南アです❤️ ↓ 古木のスワートランドのシュナンブランを核とした美しくて綺麗なブレンド白ワイン！！ 熟したシトラス、洋ナシ、ピーチ、アーモンド、スパイスのニュアンス、綺麗な酸、程よい樽香などが感じられ、クリーミーな要素もあります。バランスよくしっかりとした骨格のあるワインです。飲みころ温度は12℃です。炭火焼の魚、白身の肉などとよくマッチします。瓶詰めから3年までの若いうちはデカンタージュするとより味わいが開くでしょう。 古樹から出来る豊かな味わいのシュナンブランをベースに造られています。また、他に地中海品種「クレレット」や「ヴィオニエ」、14年ヴィンテージからは「セミヨングリ」を加えています。それによってバランスが整えられ、香りが豊かにそして複雑になります。 ブドウはスワートランドの別々の地域で造られたものをブレンドしています。頁岩、片岩ベースのカスティールバーグ、花崗岩ベースのパールデバーグ、鉄を含んだ土壌のマルズベリー。この３つの地域のテロワールブレンドがこの「マリヌー ホワイト スワートランド」です。 主要品種 :シュナンブラン69%, クレレット ブランシェ12%, グルナッシュ・ブラン9%, ヴィオニエ7%, セミヨン3% 新樽率20％だそう

ぺんぺん