熟成香は楽しめるが、幅と奥行き不足。 帝国ホテル「レセゾン」でボトル1万円だから、安いなりだな。長い瓶熟後にリリースする造り手らしいが、ヴィンテージの弱さも出て、モンテリーの本領には遠い。昼酒の軽い1本には、まあ悪くないが。 シェフのヴォワザンが腰を低くし、下手な日本語で挨拶に回っているのが微笑ましかった。ずっと日本にいるのかな？

Pasteur