カオール。フランスのマルベック。香りはブラックチェリー、鉄、土、草っぽさがあり冷たい印象。味はアタックが強くタンニンの荒さ、ボディがしっかりしてる。フィニッシュに酸味でキリッと引き締めている印象。 アルゼンチンの甘く、暖かいワインの印象とは全く違う印象がある。

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