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| ワイン | アルプスワイン Musée du Vin Maestro 桔梗ヶ原シラー(2015) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ジビエ料理とシラー！ 鉄板ですね(^_^*)
藤田 博寿
肉、ワイン、肉、ワイン・・・エンドレスです(笑)
cocoa-cat
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ジビエ料理とシラー！ 鉄板ですね(^_^*)
藤田 博寿
肉、ワイン、肉、ワイン・・・エンドレスです(笑)
cocoa-cat
ジビエ料理と共に。 鹿の炭火焼き。さっぱりとさた和風のソースと、名前忘れちゃったけど緑色の信州なんとか大根のおろしでさっぱりと。 肉の味がしっかりしてるのでちょうどいい塩梅。 シラーがしっかりとお肉を受け止めてくれる。
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