最終的に美味しかったらgood♪ ただ、ワインが好き過ぎてくると、少しずつ、なぜ？これはなに？とかとか、が出てくるもので。。 たまに目にする、コンクリートタンク。これを間で使うメリットって？ミネラルが多く感じられる？なぜ？とかとか。。 このワインもそ。 マセラシオンをコンクリート・タンクで12日間だそうです。 ◆Coudoulet de Beaucastel 　クードレ･ドゥ･ボーカステル 少しまだ若い感じもありましたが、お口の中で、少し長めに味わっていると沢山のフレッシュなフルーツがコロコロしてる感あります。 theローヌブレンド ◆ムールヴェードル30% グルナッシュ30% シラー20%、サンソー20%

ucchi2

いつもワイン楽しんでますね。? ワクワクしながら、みてますよ。

oku~t

(^_^)奥寺さんは、どんな楽しみ方されてます？愛好家のみなさんの楽しみ方気になります♪

ucchi2

私は、基本ワイン飲むのは、休みの前日の夜なんで旬の素材とあわせますね。 昨日は、鱧とピノ・ノワールでしたよ、

oku~t

奥寺さん！鱧♪旬の食材に合うワインを考えるのも楽しいですね‼

ucchi2

楽しいですよ? サンマの姿焼きには、シアトルのカベルネか、イスラエルのカベルネがあいますよ！ 苦味と苦味の相乗効果ですね。

oku~t

奥寺さん！ヤルデンですか？ 秋がきたら、サンマと合わせてみますね

ucchi2

ヤルデンです。 あの力強さがいいんですよ。

oku~t