近年長野県は全国的見てワインの質が素晴らしいのはもちろん、ワイナリーの数も増えてきている。 そんな中、比較的入手しづらいワイナリーのワインがここのファンキー・シャトーのワイン。 希少というよりも恐らく醸造量が圧倒的に少ないためかと思われるが、それでもその質の高さと、手塩にかけた醸造の素晴らしさには驚かされる。 長野県内産でセミヨンというのは比較的珍しく、また清澄もせず無濾過自然発酵というだけあって、色味が若干白濁している。 さらにゆっくりと瓶熟成に耐えられるようにコルクも10年保証のDIAMコルクを使うという拘りは素晴らしい。 肝心のワインは抜栓直後から黄色系の華やかなフルーツの香りや、アーモンドの香りなども感じられるが、その飲み口は酸が綺麗に切れ上がるも、爽やかな余韻があり、ついつい杯がすすんでしまう。

テキトウ☆