難しいワインだった。 開けて1時間、最初もやっとした味で、表現のしようもなく、ありゃどうしましょと思った。 2杯目からアルコールのツンとした香りが出て来て、そこから更に1時間、開けてから2時間した頃に美味しくなった。香りも味も何層にも開きだす様な、複雑で私に難しいワインでした。 リクエストに答えてハンバーグとともに。

Kyoko Hayashi