葡萄作りの匠 北島秀樹 Zweigelt 嫌いじゃないです。この味わい。上から目線ですみません。 ベリー系のフルーティーな香り。微かな豆感。 酸味とスパイシーさの境界線を綱渡り。 果実味、タンニン、充分に感じられて満足感があります。 美味しい♪ 合わせたのは、 レンコン他のサラダ カレーとカチョカヴァロのブルスケッタ ミートソースのパスタ です。 今日はカミさんがいないので品数少なめです。 娘からオーダーを受けて料理しました！ ウィ〜、マドモワゼル！ 「嵐にしやがれ」の芦田愛菜ちゃんの回で出てきたミートソースのパスタ♪ 見た目は完コピだと思います(≧∀≦)

Masanari

美味しそうなパスタ！！(^^)

アトリエ 空

パスタ美味しそうですね✨ こちらのワインは南瓜もいつもの場所で試飲しましたが、南瓜も嫌いじゃないです(°∀°) 笑

カボチャ大王

マッジョーレのミートソースだぁー└( ﾟ∀ﾟ)┘✨✨ すばらしいです！

ユニッチ

これ、前にスーパーで見ました。 買ってみようかな(ᵔᴥᵔ)

vin-be 1.1

生パスタの下の白いソースは なんですか？ ミートソースとあいがけみたいな？ とっても美味しそうですね✨ ブルスケッタも食べたいっ！ お嬢さんも喜んだでしょうねーー そういえば、夏休み帰省時の 奥さんが飲み会の夜に ワタシも娘達にミートソースパスタ を振舞いました♪ おんなじですねーー

takeowl

空様 有難うございます✨ 空さんのパスタには敵いませんが、頑張って作りました！ 本物を食べたことがないので、味わいは分かりませんが、見た目は似ていると思います(^^)v

Masanari

カボチャ様 有難うございます✨ 自分で言うのも何ですが、パスタは結構美味しかったです♪ ワインとも合いました！ 娘たちも完食でした(^^)v ワインは2杯目を注ぎたくなる感じで、嫌いじゃなかったです(笑)

Masanari

ユニッチ様 有難うございます✨ 錦糸町のマッジョーレをご存知なんですか！ たまたま、娘とテレビを見ていたら、「これ美味しそう」と言ったので、主夫の血が騒ぎました(笑) 見た目は似ていますよね(^^)

Masanari

vin-be様 有難うございます✨ あれっ？ 道外でも普通に置いてあるのですね。 しかも、スーパーだなんて(笑) 「美味しいですよ！」と勧めると、口に合わなかったときが怖いので、「気になる感じ」という表現に留めておきます(^^)

Masanari

take様 有難うございます✨ 主夫シンクロ〜(笑) パスタの下はじゃがいもと玉ねぎのポタージュです！ 食べ合わせが良いらしくて、マッジョーレで加えているそうです。 これが絶妙に融合して美味しかったです♪ ブルスケッタを作るときは、カレーを使ったので、takeさんが思い浮かびました(笑) テレビで分かったパスタのレシピは、 1.パスタが生麺 2.野菜と肉は別々に炒めて最後に合わせる 3.国産牛豚ミンチを使用 4.トマトピューレを使用 5.ボルチーニ茸の戻し汁を加える です。 私はパスタは乾麺、ボルチーニは椎茸で代用しました。 本家はソースがもうちょっと汁感がありました(>_<) 是非、ミートソースを作る際はお試しくださーい(^^)/

Masanari

ありがとうございますーーー✨ よっしゃ〜 今度家に帰ったら パスタうってコレ挑戦します♪

takeowl

take様 楽しみ〜♪ スペシャリテを作りそうですね(^^) 因みに私はフィットチーネを使いましたが、本家はタリアテッレでした！ 好み的には食べやすいリングイネの方が好きですが…(^_^*) 私もtake流ミートソースを食べた〜い(^-^)

Masanari

ポタージュとの組み合わせがいいのですねー！ 美味しそうですねー！

jinko

jinko様 有難うございます✨ 手前味噌ですが、絶妙にマッチして美味しかったですよ(^^) やはりプロは良く考えていますよね♪ こういうことは全く思いつかないですね(>_<) これからも美味しいワインと料理をたくさん食べたいでーす(^^)/

Masanari

秀樹さん！そして、このインパクトあるミートソースは何？！皆さんのコメントを見ましたが、テレビに出ていたのですね。食べてみたいです。真っ直ぐ店に行って退散しよう（笑）

masa44

masa44様 有難うございます✨ 秀樹さんを飲まれていましたよね(^^) とびっきり！という訳ではないですが、美味しいですよね♪ パスタはテレビを見て真似しました(^_^*) 本家を食べたことがないので味は分かりません(>_<) 錦糸町でパスタを食べたくなったら、マッジョーレに行ってみてください(^^)/ そして、私に食レポしてください(笑)

Masanari