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REVIEWS
ワイン | Dom. Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru(2005) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
こちらに合わせたり合わせなかったり、自由気ままに様々な表情を出すのもワインの面白さですよね♡
Lara
マルトレのCC! 久しぶりに飲みたくなります。(>_<)
chambertin89
iriさんぐらい、書けたらなぁ〜(ToT)
えむ お嬢
Laraさん 私は飼ったことがありませんが、ワインって猫に似ているのではないですか? ままならぬところが最大の魅力ですね٩( ᐛ )و
iri2618 STOP WARS
chambertin89@X-BLACKさん ここのCCもいまでは馬鹿高くなってしまいましたが、昔は手に入れやすいCCでしたね。昔のストックがまだあるので、今度お会いするときは一緒に飲みましょうか?
iri2618 STOP WARS
えむ お嬢さん 思ったことは全部書く、それだけです。問題なのは、それに時間を割くかどうか? (苦笑)
iri2618 STOP WARS
iri2618様 今でも思い出しますのは、メインにアンリ・ジャイエの86エシェゾーのマグナムを私が用意してワイン会を行った時に、行きつけのショップのご主人が持ち込みしてくれたマルトレのCCです。 ヴィンテージは90と記憶していますが、「ここで終わってしまっても良いな」とすら思いました。 大変魅力的なお申し出ですが、問題はいつ行ける事かという事とパードレさんには持ち込めないよなぁ、という事です。(笑)
chambertin89
chambertin89@X-BLACKさん 素晴らしいワイン会ですね∑(゚Д゚) CCは提供しますので、ジャイエはchambertin89@X-BLACKのご提供で再現しますか?
iri2618 STOP WARS
iri2618様 残念ながらめぼしいワインは子供の生まれ年以外は飲んでしまいました。(^_^;))) あとはアルマン・ルソーのシャンベルタンなら何とか。 99、89のみですが。
chambertin89
2005 ボノー・デュ・マルトレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ コート・ド・ボーヌ ブルゴーニュ/フランス TGIFワイン・その3 最近、定例化しつつある金曜日のテイスティング・カウンター通い。 この週末は「白ワイン特集 樽熟成とステンレス熟成の違い」だそうです。 3杯目は樽のラスボス(苦笑) いや、そりゃあれば飲むでしょ? あれ⁉︎ 見た目が全然違う∑(゚Д゚) 液体ですよね? このワイン⁇ グラスが目の前に置かれた瞬間、ワインとグラスと一体化して色付きの巨大なレンズみたいに見えました(笑) 香りは蜜、味も蜜。その後、輝石のようなミネラル感、最後に上品な苦味。 久しぶりに飲んだけど、これは凄い! 最初のマジスが内側にベクトルの向いた集中のワイン、2杯目のグルヌイユが軽やかに外側に向かった解放のワインだとすると、このコルトン・シャルルマーニュは昇華のワイン。力が「上」に向かって働いているような印象です。 ブドウのジュースからつくられたワインが、さらにまた別の何かに変わりつつある瞬間に立ち会ったような格別な感慨も覚えます。 力を内に集中させたり外に解放したり、さらに上に向かせたりする要因が何なのか、私にはよくわかりませんが、このワインに限っていえば、やはり熟成に費やされた時間が大きいでしょうね。 しかし、時間をかければ必ずそうなる、というわけでもないところが、ワインの難しさであり面白さだと思います。 いやあ、ワインって本当に楽しいものですね♡
iri2618 STOP WARS