とても個性的で、栽培の努力と醸しのテクを感じる。 クヴェブリより澄んだ色調。爽やかな白果実とハーブが香る。高い酸のトーンがありながら、味わいにはトロピカルなフルーツの旨味と甘みがじわりと滲む。透明感があり、濁りのない飲み口。2日目の方が要素が明瞭になる。シャビシューと見事に相乗。 これはまた飲みたいと思わせるソーヴィニヨン・ブラン。ピュズラー好きの気持ちが分かった。

Pasteur