NZ試飲会にて どうしても飲んでおきたかった、フォリウム(๑´ڡ`๑) 15と16の違いについて伺ったら、15は収穫期が乾燥していたので、凝縮感が出たそう。 対する16は、成育期は乾燥していたが、収穫期に雨が降ったので、少し柔らかくなったそう。 薄くはなっても、他のワイナリー同様、15よりフルーティさが前面にでている印象でした。

ぺんぺん