ファゾーリ・ジーノ プロセッコ ラ・コルテ・デル・ポッツォ ビオ系のプロセッコです。 一応、スティルなのかな？ りんご、青りんご、ほのかなヴァニラ。 スティルと思いきや、フリザンテ程度の泡感もある。 柑橘系由来のフレッシュさもあり、余韻に程よい蜜感。ここでも青りんごのような甘みがある。しかし、上下に分かれるようなバラツキもある。 合わせたのは、 チーズの盛り合わせ ミネストローネ 林檎ソースの豚ステーキプレート です。 意図せず、カミさんが林檎ソースに仕上げたので料理とワインはマッチしました(笑) ただ、私はお肉とフルーツの組み合わせは好きではありません(≧∀≦)

Masanari

ラシーヌさんにはお世話に なっております。この フリッツァンテのプロセッコも とても美味しそうだなーと 思いましたが 少し纏まりに欠けるバラついた 印象でしたか？ お肉 × フルーツ大好きなので 奥様のトンテキ林檎ソースプレート お願いしますーー✨

takeowl

リンゴソースを意図せずというところが阿吽の呼吸ですね(^^)d

jinko

take様 有難うございます✨ コルクだったので、抜栓するまではスティルかと思っていましたが、少しの泡感はありました(^^) プロセッコらしいフレッシュさがあり美味しかったですよ♪ フィニッシュで若干のバラツキを感じましたが、気にするほどではないですー(^_^*) take様はフルーツが入った料理好きですもんね！ お肉が柔らかくなるし、良いのでしょうが、何かやっぱり嫌です(笑) でも、残さず全部食べていますからね！

Masanari

jinko様 有難うございます✨ 阿吽なのかな(^_^*) ワインとのマリアージュ的にはバッチリでしたが(笑) 酢豚のパイナップルも嫌いです！ と言うか、酢豚があまり好きではないです(≧∀≦) でも、竹林の酢豚だけは食べられます！ とても美味しいです♪

Masanari

阿吽じゃなくて、TU-KAですね！

jinko

jinko様 ツーカーと言えば、デジタルツーカー！ ｵﾔｼﾞｷﾞｬｸﾞ(≧∀≦)

Masanari