Charles Heidsieck Blanc des Millénaires写真(ワイン) by gucci5779

Like!:73

LLLLLL

REVIEWS

ワインCharles Heidsieck Blanc des Millénaires(1995)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2016-09-27
飲んだ場所ソムリエワイン会
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯10,000円 ~ 29,999円
価格
インポーター

COMMENTS

gucci5779

2本目はプレステージシャンパンでした。調べてみると最高評価のブラン・ド・ブラン!シャンパーニュで4番目の歴史を誇るメゾン!日本ではN.Vのボトルでさえ見かけず、特に有名シェフ・カーヴだった故ダニエル・チボーの手によるボトルは超希少品!R.ユリーンのA scent of Champagneは94点!ベタンヌ&ドゥソーヴ2015年版は四ツ星を付け、この1995年に「並み外れたフィネスと見事な繊細さを併せ持つ」と19/20点!T.ステルザー97点!ワインスペクテーターは95点を付け2005年度年間ランキングTOP100の16位!Larousseガイドも四ツ星でこの1995年が「Fasciant(魅惑的)!」と満点五ツ星!ロバート・パーカー・ドット・コムで94点!コート・デ・ブランのクラマン特級、アヴィーズ特級、オジェ特級、ル・メニル・シュール・オジェ特級とヴェルテュスのシャルドネ100%をセラーで最低120ヶ月以上!ドサージュ11g/Lで造られる故ダニエル・チボーの伝説のシャンパーニュとのこと。トースト香がほのかに漂い、味わいも優雅、いかにもいいシャンパンを飲んでいる感がします。カニの料理にも合い、美味しかったです!

gucci5779

gucci5779
gucci5779

OTHER POSTS

  • L
  • L
  • L
  • L
  • L
  • L