今夜のワイン…ネグロアマーロ中心のセパージュで、濃い色だけどシルキーなタンニンで、爽やかな酸味とほんのり甘味が魅力的な１本でした❤(^ー^) ガンドブリのお刺身、〆サバのみぞれポン酢合え、野菜と舞茸の和風焼き浸し、牛肉コロッケ、豚サガリのニラモヤシ炒めと美味しくいただきました♪ 最後の写真は、地元『羽根屋』のひやおろし…ワインと比較試飲しましたが、サバ以外はワインが勝ったかも⁉ あくまで個人の感想です！

高山剛

ポッジョレヴォルピですね(^^) 口当たりも良さそうですね♪ 日本酒も良いですね♪

jun.y

jun.yさん そうなんです！ とってもシルキーなタンニンが、飲んでて心地よくてついつい飲み過ぎました～❤(^ー^) 日本酒は、イタリアの白ワインをいろいろ飲んだら、白ワインの方が良くなってしまいました(苦笑)

高山剛

高山さん こんにちは(^ ^) 日本の中高年（わたしもですが、）は、大抵ワインと日本酒を比べると、歳を重ねるごとに日本酒に偏るのに、イタリア白ワインをいろいろ飲んで、そのまま日本酒に帰らないなんて、、、 高山さんって、イタリア人なんじゃ？ ∑(ﾟДﾟ)

Gianfranco

Gianfrancoさん おはようございます(__) 日本酒は嫌いではないのですが、やはりイタリアの白ワインのバラエティ豊かさを知ってしまうと、その抱擁力と相まってメロメロです～❤(^ー^) 私…前世イタリア人かも⁉

高山剛

前前前世イタリア人、高山さん すいません、朝3時から起きてたもんで、こんにちは！になっちゃいました(´･Д･)」 わたしもイタリア白にメロメロでぇす！

Gianfranco

Gianfrancoさん お仲間がいて嬉しいな(^ー^) イタリアに ^_^)／▼☆▼＼(^_^) Salute！

高山剛

ワインも気になりますが、その炊き込みご飯は何ですか？ 凄く食べたいな~ (^q^)

遠藤 博美 ♂

遠藤さん プププ(笑) 炊き込みご飯ではなくて、大根を鬼おろしでおろして茗荷と生姜の甘酢漬けと〆サバを混ぜて、ポン酢をかけて七味唐辛子を振ったものです！(^ー^) なかなか美味しいですよ❤

高山剛

え~~、違うんだー (／ロ゜)／ この様なお品は私には作れませんが、とっても食べたいですね。

遠藤 博美 ♂

遠藤さん 材料を準備して、ボウルに入れて混ぜてポン酢と七味唐辛子をかけるだけ…簡単なので是非お試しを！(^ー^)

高山剛