カリフォルニア　ナパヴァレー カベソー 2016年 S$156 (180-24) 凝縮ベリーに大地香もたっぷり。 獣っぽさ、グリーンノート、思いのほかバニラは控えめに香る。 口に含むと、ギュッと詰まったカシスの様なベリーにクリームが乗ったリッチなミディアムフル。 酸は少し押され気味にバランスを取り、収斂味は気にならないレベル。 エキスは詰まってるけど不思議と重くない感じ。 中盤からはクリームが増量して一層リッチなキャラに。 でも、香りにもある青っぽさがアタックから支配的で、広がり過ぎず抑制が効いてる。 ナパカベらしい濃ゆさ＋ボリューム感と甘露なニュアンスはしっかり感じますが、カベルネ由来の？グリーンノートが思ったよりも強めに出てると感じました！ 全房発酵？ってな雰囲気。。 個人的にはオッケーなレベルですが、この辺はお好みですね〜。 どこか漢方薬の様なニュアンスがチラチラと。。。 3日目にはダイブ落ち着いた様な気がしますが…慣れただけかも！？ シンガポールの手持ちワインでは一番高額なワインでした笑 クセが(ちょっと)強い〜♪

Toshio Iimura