Dom. Ponkotsu Jalopy写真(ワイン) by takeowl

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LLLLL

REVIEWS

ワインDom. Ponkotsu Jalopy(2018)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2019-03-22
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯2,000円 ~ 2,999円
価格
インポーター

COMMENTS

takeowl

ジャロピー 2018 ドメーヌ ポンコツ デラウェア ピノグリ プティマンサン ドメポン連荘♪ デラウェアメインの醸しのオレンジ。 ライトながらも、しみじみと旨みを感じる。 黄桃 杏 オレンジのフルーツがふんわり & ジャスミンティーにヨーグルト。 旅先のペンションでいただく爽やかな朝食 みたいなイメージ。 朝ワインにいいかも(願望です 笑) 初日は平坦な印象で控えめ過ぎかなとも 思いましたが 翌日は初日のマットな印象から変化、 香りのニュアンスが微妙なグラデーションを 描いていて美味しくいただきました。 ソーセージとブロッコリーのフジッリ、 林檎のワイン煮などといただきました。

takeowl

L

テイスティングも午前10時くらいが体のコンディションが最も良い時間とされいるので、ブランチがてらの朝ワインいいですね! 私もやりたいですが、車を運転する予定が多くて(^_^;)

Sugi.

L

フジッリ美味しそうですね〜✨ 僕も車の運転ができないと何もできないので 家ではなかなか朝からワイン飲めません^_^; 旅ではその反動で飲みまくります 笑

齋藤司

L

Sugiさん いやいや!! イメージです(笑) 仕事から疲れて帰ってから料理して 夜23:00頃に食べて飲んでます(笑) ここ自宅ですから〜

takeowl

L

齋藤さん ありがとうございますー✨ 冷蔵庫にあるもので適当に 作りましたが なかなか美味しかったです♪ 車もないので休日は朝から 飲めますが、やっぱり夜の食材を 買い終えてから 料理作りながらの昼飲みスタート ですかね〜〜

takeowl

Picture

彩り豊かな食卓(*´∀`)♪ 「旅先のペンションでいただく」という雰囲気は充分にでてますよ!

bacchanale

L

bacchanaleさん ありがとうございますー✨ そうなんです〜。仕事しながら 晩ごはん何にするか考えて 紫キャベツが残っていたので このカラフルさを活かして 見た目だけでも華やかにしようと 作ってみました。 まさにテーマが彩りでしたので 林檎のワイン煮も作ったりして 独りごちておりました(笑) 旅先の朝食なんて洒落たものでは ありませんが 美味かったので また作ろうと思ってます♪

takeowl

L

相変わらず綺麗なワインに綺麗な料理ですね♪ 林檎のワイン煮のコツを教えて下さい。グレープフルーツの皮剥きはギブアップなので (笑)

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

L

お仕事の引き継ぎやお引っ越し準備等で忙しいかと思いますが、お料理もコメントも手を抜かないですね✨✨ 流石タケオウル先生(>∀<)

カボチャ大王

L

おお〜、いい色〜。翌日キャリーがいいんですね!心得ました!(^^)

masa44

L

こちらも飲んだことも見かけたこともないですね(^_^*) vinica上でしか見たことがないツチノコ君です(≧∀≦) 一度は飲んでみたい1本です! コメントを読んでいると美味しさの妄想が〜(^^) 何故かお腹も減ってきました〜(笑)

Masanari

L

PdCVさん ありがとうございますー✨ コツなんか要らないです(笑) 切ってフライパンに並べて お砂糖ふりかけて、赤ワイン3に 白ワイン1くらいの割合で いい色あいになるまで弱火で 煮込むだけです。 色が悪くならないように レモン汁絞りかけて完成です。 大きめの林檎で、お砂糖大匙1.5 ワインは合計200mlくらい。 因みに林檎煮込んだ後の お砂糖入りの甘いワインも 冷えた後に飲んでました(笑)

takeowl

L

カボチャ大王さん ありがとうございますー✨ ホント、吐きそうなくらいに 忙しいです(笑) なので、唯一のリラックスタイムに お料理&ワインタイムを 報道ステーションくらいの時間から やってます。 料理はかなり手抜いてますよん(笑) てか、朝ワインといえば やっぱり大王様ですよね〜〜

takeowl

L

masaさん いい色あいしてますよね〜〜 こんな色に惹かれるんです❤︎ 因みに昨日と今日で この色あいの日本ワインでは 最高なんじゃないかという 格別に美味しいワインを飲みました。 ドメーヌ タカヒコの ナナツモリ ブランド ノワール NV。 飲むと蕩けちゃうヤツです♪ コチラは翌日キャリーがいいのか 初日のスタートの温度が低すぎたのか よく判りませんです(笑)

takeowl

L

Masanari様 あはは〜〜 ツチノコワインーー✨ このエチケットは目立つし 店頭に並んでたら コレはすぐに売りれちゃうヤツ。 価格も手頃だし人気ワインですね〜 ツチノコよりは 全然遭遇しやすいですよん♪

takeowl

L

わぁ~林檎煮のレシピがある~♥ もう一度挑戦しよーっと(*ฅ́˘ฅ̀*)

みか吉

L

みか吉さん お手軽ワイン煮でした〜〜 お試し下さいませー これまでは 頻繁に貰う林檎で作ってましたが 昨日引っ越したので 林檎は買うものになりました(涙) キッチンが少し広くなったので これからお料理楽しみです♪

takeowl

takeowl
takeowl

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