今夜はワイン会。カヴァで乾杯し、白は小布施酒造さんのソッガ ノンボワゼ2012（写真左）シャルドネのタンク発酵主体。シュールリー由来の香りとシャルドネ本来の果実味との融合が楽しく、まろやか。とっても良かったです！ 小布施の次は国内コンクールで金賞を受賞した、勝沼のグランポレール 山梨2012。甲州で対抗しましたが、軍配は小布施か。 そして、お次は勝沼で新進気鋭のダイヤモンド酒造のロゼ。ここから南仏、ボルドーへと果てしない旅が続きます。

高樹 ミナ