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3.5
『ペトラ』は、オーナーであるヴィットリオ・モレッティ氏の「すべてをゼロから作り出して自分が表現したいワインを造りたい」という自身の持つ哲学から新たに設立されたワイナリー。 『ペトラ』はラテン語のピエトラ=石の意で、土地の石を多用し鉄分を多く含んだ粘土質と砂質やティレニア海の涼しい風が、葡萄に適したミクロクリマ(微気候)を作っている。 ZINGARIは、メルロー、 プティ·ヴェルド、 シラー、サンジョヴエーゼ の4種の葡萄のブレンド。 舌に渋みは感じるものの、フルーティーな香りがフレッシュでした✧* 常温に置いていたけれど、師走のキッチン。冬場のキッチンは冷える為に冷たい状態で飲んだけど、時間を置いてみるともっとまろやかで果実味が濃くなりそう。 …と思ったけど、やっぱり翌日の方が美味しい♪
kyu
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『ペトラ』は、オーナーであるヴィットリオ・モレッティ氏の「すべてをゼロから作り出して自分が表現したいワインを造りたい」という自身の持つ哲学から新たに設立されたワイナリー。 『ペトラ』はラテン語のピエトラ=石の意で、土地の石を多用し鉄分を多く含んだ粘土質と砂質やティレニア海の涼しい風が、葡萄に適したミクロクリマ(微気候)を作っている。 ZINGARIは、メルロー、 プティ·ヴェルド、 シラー、サンジョヴエーゼ の4種の葡萄のブレンド。 舌に渋みは感じるものの、フルーティーな香りがフレッシュでした✧* 常温に置いていたけれど、師走のキッチン。冬場のキッチンは冷える為に冷たい状態で飲んだけど、時間を置いてみるともっとまろやかで果実味が濃くなりそう。 …と思ったけど、やっぱり翌日の方が美味しい♪
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