ジェイコブス・クリーク、江戸切子をリピート 香りはカバっぽい、というかカバだこれ 酸味が主体、酸味のあとにジワッと甘さが広がるが、酸味がまた被さってきて混ざってゆく キリッと冷やして、風鈴の音を聞きながら飲みたい・・・まあ、そんな季節はとうに過ぎ去ってしまったが 酵母感も残っており、トランスファー方式のスパークリングワインではあるが、メトード・トラディショナルと比べても遜色ない

企業戦士☆サラリーマン