菜の花とプーリアの白ワイン 数日前に、ガヴィと菜の花が微妙に寄り添えないなあと思っておりました。 ふと、そういえば、プーリアの「チーマ ディ ラーパ」という野菜、菜の花科だったはず！ ということで、プーリアの地ブドウ、ボンビーノが主体の白ワインを合わせてみることに。 きました！ 予想通り、ぴったり寄り添いました(^^) 菜の花の苦味を包み込み、ふわっとワインが微かに甘くなる感じ！ 本場プーリアの「チーマ ディ ラーパ」ほど苦味はない日本の菜の花ですが、やっぱり地の物には地ワインが王道ですね(^^)

Da Masa

色々ご存知ですね。Che Bello

Hiroaosta

Grazie!(^^)

Da Masa

も～Masaさん 時々カッコいい✨

みか吉

みか吉さん いつも！(>_<)

Da Masa

では、チーマさんの方が、菜の花より多少は苦味あるということ、なんですね♪ もしくは、苦味といっても、菜の花のピリッとした感じとは少し、違うのかナー(^^) アクセントある菜の花&白ワイン、ドライだろうに、ふわっと微かな甘味… ん〜美味しそうです♡

hitomii

あれ、今日はエロ全開ではなくてダンディーですね。笑　イタリアワインの知識すごい。プーリア本当に良いところです。住みたいくらい。

sachi 0826

hitomiiさん チーマさんの方がガッツリ苦くて、ピリッと感が少ない感じで、味はやっぱり似てます。 南イタリアではポピュラーな野菜です。 肉と合わせると美味いんですよー、チーマさん！(^^) 合わせる白ワインは、やっぱり南イタリアっぽい白が良いのかなー。 それ単体だと、ちょっと個性が足りないけど割とガッチリしてる奴。 ボンビーノ、ヴェルデーガ、チロビアンコとか～(^^) 例えるなら、素朴な男子なんだけど、いざ脱がせてみたら、 「ウオッ！あんた結構いい体してるねー❤」的な(///∇///) やっぱりエロい？(^^)

Da Masa

sachiさん ダンデーMasaが本来の姿です！キラリ✨✨ プーリア良いですよね、アルベロベッロとか綺麗だったなあ～(^^)

Da Masa

Masaさんは、エロい。。 _φ(･_･ メモメモ。。（笑）

里ちゃん

深いなぁ〜 勉強になります(^^)

末永 誠一

里ちゃん 違います！キッパリ！ バイタリティーに溢れてると言って下さい！(>_<)

Da Masa

末永さん 「深いなあ～」は、エロの方？ いやー、むしろ苦手分野❤(///∇///)

Da Masa

色々ﾒﾓﾒﾓ…φ(．．)

しんしん

しんしんさん かっこいいとダンディーだけメモすればOKですよ(^^)v

Da Masa