今夜のワイン 関西遠征から戻り、昨日から仕事に復帰しましたが…関西での暑さと、戻ってからの多忙(最終日にゴルフのラウンド)のために、すっかり風邪気味になり喉の痛みと偏頭痛に悩まされてます(￣▽￣;) そんな気分を晴らしてくれたのは、イタリア ピエモンテ州 ロベルトサロット Rosae DOC 2018 詳細はトスカニーのサイトから 『バローロを産する村のひとつ、ノヴェッロ村のネッビオーロを100%使用。少し甘いオレンジの香り、ほろ苦く、しっかりと粘性があります。タンニンと酸は程よく、紅茶の風味、しっかりとしたアルコールがあります。販売責任者のボロゴーニョ氏が、サロットのワインの中で一番良く飲むというお気に入りのワイン。セパージュ：ネッビオーロ100%』 お供は全くの和食でしたが、ネッビオーロとしてはやや甘口のロザートで、以前飲んだ2015VTよりも美味しく感じ、やや甘口の豚モモ肉生姜焼きとなかなかの相性でした❤️(^ー^)

高山剛