『No.664 チャーミングでちょいワイルド』 日曜日。本日業務にいささか滞りがあり、休日出勤。普段だったらブチ切れかねないが、溜まった雑務を一人でこなすのは、それはそれで楽しい。普段ならなにかと入る邪魔が一切ないから、集中して雑務をこなせる。おぉ、これはこれで楽しいなぁ。 そして仕事もひと段落ついたところに妻からのLINE。見てみると、娘の動画。ドーナツ買って帰ってきてねという創作ダンスの動画...おいおい、可愛すぎじゃないか！ ってなわけで、さっさと帰宅。 そんな今夜の夕飯は... ・酢豚 ・羊肉のザンギ ・ご飯ととき卵スープ そして今夜は、ドイツのブランド・ブラザーズのピノ・ノワール2017年をお供に。久々のドイツのピノ。ドイツのピノって少しワイルドなイメージがあるから、酢豚やザンギなんかでもいけそうかな...なんて、勝手に思ったりして。 抜栓し、グラスに注ぐと、ちょいと濃い目のルビー色。なんだか綺麗だなぁ。そしてグラスに注ぐと、香りもこぼれてくる感じ。さてさて香りの方は…というと、チェリーやベリー系の果実香に、湿っぽいレーズンや、少しだけ腐葉土やミント、コーヒーのニュアンスも感じたり。 そして一口...キュッとくる気持ち良い酸味に、液体に綺麗にタンニンが溶け込んでる感じ。そしてドイツのピノならではの、ちょっとした湿り気感。なんとなく僕はドイツのピノって、独特の湿り気(良い意味で)があるような気がするんだけど...気のせいかな？ そして飲んでいて感じるのは、チャーミングでありながら、次に感じるのはワイルドさ。シルキーな飲み心地というよりは少しざらつきのようなものを感じるし、味わいにも少しバラ付きのようなものも感じるが、決してイヤ....まではいかないし、これはもう少し寝かせたら解決するであろう話。 酸味、果実味、渋味、旨味のバランスにいびつさは感じるけど、若いからこそのフレッシュさと、元来の性格であろう骨格のしっかりさとの混ざり具合もあって、僕的には嫌いでない味わい。酢豚との相性は抜群。ジンギスカンのタレで味付けしたザンギともなかなか良さげかな。 ピノってエレガントであればそれでいいんだろうけど、これみたいなチャーミングとワイルドさが合わさったのもまた良いかななんて思ったり。 ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ