Ch. Fayat写真(ワイン) by WINE NINJA

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REVIEWS

ワインCh. Fayat(2013)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2016-11-12
飲んだ場所雅叙園
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯
価格6566
インポーターピーロートジャパン

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WINE NINJA

オーナーのクレマン・ファイヤ氏は1969年にサンテミリオンの有名シャトー、シャトー・ラ・ドミニクを取得。 サンテミリオンで最初にステンレスタンクを導入したり、当時まだ無名だったミシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎えるなどして、長い間放棄されていたシャトーを見事に復興させたことで知られています。 1976年に「シャトー・ド・パランピュイール」として同地を購入したファヤ家がシャトーの全面修復を行い、新たに「シャトー・ピション」を取得、この名がピション・ラランドと紛らわしいとして、ラランドのオーナーだったランクザン婦人との間に法律的な問題が生じました。 そしてその結果、現在の「シャトー・クレマン・ピション」の名に落ち着いたという顛末があったそうです。 ファヤ家は畑のブドウ樹を全面的に植え替えたので、ブドウの平均樹齢は低いものの、ラ・ドミニクでも採用されていたミシェル・ロラン氏が当シャトーのエノロジストとして招聘され、1989年にはクリュ・ブルジョワに認可されました。 2007年に所有する3つのワイナリー(シャトー・ラ・ドミニク、シャトー・クレマン・ピション及びポムロールのシャトー・ファイヤ)の管理チームを刷新してから、品質の向上が目覚ましく、専門誌での評価も年々高まっています。 紫色。 ベリー、チェリーの香り。 タンニンと酸は程々。 市価はもっと安いのでお値段以上。

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